FOTOGRAFÍAS DE CLAUDIA NOVELO ALPUCHE

La chaya y yo

Texto de Leticia Valenzuela Santiago

Viviendo por más de 25 años en el Campamento Yaax’che y toda mi vida haciendo comida con plantas y vegetales de la milpa, te hace ser consciente del valor que tienen la naturaleza en nuestras vidas. Por eso la chaya, con su infinita bondad, nos da alimento y medicina al mismo tiempo.

Las plantas, la selva y la naturaleza son cobijo, alimentos y medicina.

Desde muy pequeña aprendí por las enseñanzas de nuestros ancestros, que somos uno con la tierra. Las plantas y árboles nos protegen de todo: de enfermedades, huracanes, plagas… somos de maíz.

Contacto: Puedes visitar el restaurante Oxte’tun, ubicado a la entrada del sitio arqueológico de Calakmul, Campeche.